EN tecnología alimenticia NotCo, basada en plantas chilenas, ha logrado Valuación de $ 1.5 mil millones (mdd) después de una nueva ronda de financiación y se unió al club de compañías unicornio cinco años después de su fundación, dijo la compañía el lunes.

NotCo planteó $ 235 millones en su reciente ronda D de financiación, liderada por la firma de inversión Tiger Global y con la participación de DFJ Growth Fund y otros inversores notables como el tenista Roger Federer, que invirtió a través de TEAM8; Lewis Hamilton, campeón múltiple de Fórmula 1; y DJ Questlove.

Con estos fondos, NotCo ya recaudó $ 330 millones y usaremos estos fondos geniales para consolidarse en Norteamérica y acelerar los planes de expansión a Europa y Asia, – dijo la empresa.

Fundada en Chile en 2016, NotCo elabora mayonesa, leche, helados, hamburguesas y carne molida a base de plantas. Inauguración chileno

La empresa utiliza un algoritmo llamado Giuseppeque le permite concebir, desarrollar, probar y vender un producto a base de hierbas en los estantes de los supermercados. máximo cuatro meses, cuando otras empresas suelen tardar más de un año.

Es este algoritmo, la tecnología, lo que hace que NotCo sea tan atractivo más allá de los productos que produce.

“Nuestra inteligencia artificial patentada nos da una ventaja competitiva significativa, gracias a la velocidad y precisión con las que podemos desarrollar y llevar nuevos productos al mercado ”, dijo el CEO de NotCo, Matthias Muchnik, en una declaración de logros.

En una entrevista con Forbes, Muchnik argumentó que su objetivo con NotCo no es solo vender sus productos, sino cambiar el paradigma de la producción de alimentos en todo el mundo construir una industria sostenible y eliminar a los animales de la ecuación.

Por su parte, Scott Schleifer, socio de Tiger Global, agregó que “ El potencial de NotCo para reinventar la industria alimentaria es incomparable. Su uso de la tecnología para desarrollar productos a base de plantas es algo que no se puede ignorar y, de hecho, la industria está cambiando. El crecimiento de NotCo le ha dado a la empresa perfil global y estamos encantados de ver las carreras que seguramente hará en todas las categorías de alimentos «.

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La empresa destacó que desde sus inicios hace cinco años, ha sido la única empresa que revolucionó tres categorías principales de proteínas origen animal al mismo tiempo: productos lácteos, huevos y carne, ningún otro competidor en el mundo lo ha logrado «.

NotCo ha recibido el respaldo de otros líderes de la industria alimentaria como Danny Meyer, fundador de la cadena estadounidense de hamburguesas Shake Shack, que el pasado mes de junio invirtió en la compañía a través del fondo Enlights Hospitality Investments (EHI), abriendo la puerta a la expansión en el mercado de la hostelería. abastecimiento en Estados Unidos, luego de posicionarse en Chile en cadenas como Burger King y Papa John’s.

En 2020 Jeff Bezos también invertido en tecnología alimenticia A través de su brazo de inversión, Bezos Expeditions, que abre puertas al mercado estadounidense, NotCo logró colocar sus productos en más de 3,000 tiendas en menos de un año, incluido el gigante de alimentos naturales Whole Foods.

NotCo también vende sus productos en Argentina, Brasil, Chile y Colombia, y este año aparecerá en Perú, México y Canadá.

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