EN Navidad se acerca y se prepara un festín de platos para cumplir una de las tradiciones familiares más esperadas del año – cena de Navidad… Fue en este momento que Anelare se inspiró para configurar su última propuesta: aromas que automáticamente se trasladan a la Navidad, dulces que nunca dejan de estar presentes y la magia de crear una familia, grande o pequeña. Y, por supuesto, si este negocio de helados artesanales se basó en él hace más de diez años.

En 2007, Romina Remi vino con su madre, Susana, en busca de consejos sobre lo que hacen casi todos los niños, independientemente de su edad. “Recuerdo que tuve que poner en marcha una empresa para mi tesis universitaria. Fui a ver a mi madre, sin saber qué hacer, y ella me dijo: ¿Por qué no hacemos helado? Anelare nació con esta pregunta «

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Sin embargo, el objetivo no era solo crear un proyecto universitario que le permitiera a Romina completar con éxito sus estudios, sino hacer algo grandioso entre los dos. Sinónimo de dulzura que puede acabar con un mal día de trabajo. Y asi fue.

Trece años después Anelare tiene más de 12k seguidores en IG, 23 sabores helado casero y una página web que también tiene opciones de pasteles. “Hacemos las recetas. El helado se elabora con leche, crema espesa, yemas de huevo y azúcar. Eso hace toda la diferencia. Hoy estamos felices de mantenernos abiertos y funcionales. Creo que, como todas las empresas de esta zona, estamos «remando en manjarblanco»., Comparte Romina.

Volviendo a la época de los nacimientos, regalos y árboles decorados con luces; Anelare lanza una de las propuestas más ambiciosas (y dulces): una variación del tradicional panettone italiano: solo con chispas de chocolate y relleno, por qué no, de helado gourmet. La venta comenzó ayer, pero este producto ya tenía ganas de probarlo.

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