Entender –y cubrir– las necesidades del cliente en cada momento, estar cerca de él, desplegar una atención excelente y personalizada en un punto de venta con una oferta muy amplia donde el nexo común de los productos es la calidad y el ahorro que permiten en la cesta de la compra diaria. Éstas son las motivaciones que impulsan el modelo de EROSKI Franquicias, que ya desarrolla el formato EROSKI City (supermercados de proximidad de 250 a 400 metros cuadrados) y que ahora da un paso más en esta dirección hacia la ultraproximidad con el lanzamiento de EROSKI Rapid, su cadena de tiendas de conveniencia, con superficies que oscilan entre los 150 y los 250 metros cuadrados.

¿Pero en qué consiste exactamente el nuevo formato de franquicias EROSKI Rapid? Como punto de partida, y para explicarlo de un modo gráfico, nos detenemos en las ventajas que se reportan al consumidor en su actividad cotidiana. En este sentido, hablamos de una tienda muy próxima al cliente y cómoda, de modo que uno puede encontrar de un vistazo rápido todo aquello que busca, sin esperar colas. ¿Y en cuanto a la oferta? En una tienda EROSKI Rapid se encuentran productos básicos del día a día como el pan, y otros para solucionar una necesidad del momento, como una pieza de fruta, snacks y bebidas frías. Pero el usuario también podrá comprar aquellas dos o tres cosas que necesita para reponer necesidades puntuales de la casa, como leche y aceite, sin olvidar que la tienda es la opción perfecta cuando surge una urgencia para la cena o cualquier otro momento de la jornada.

Como observamos, la cercanía y la versatilidad son dos de los rasgos definitorios de una tienda que acerca el mayor surtido por metro cuadrado para ofrecer más de 2.500 referencias al público, con un amplio horario comercial todos los días de la semana, como subrayan desde la compañía. “A partir de aquí, su oferta engloba alimentos frescos, marcas líderes de fabricantes y la marca propia EROSKI, a lo que suma un horno que permite ofrecer siempre pan recién horneado”.

UNA TIENDA EROSKI RAPID, POR DENTRO

Avanzamos en este recorrido y ahora ’entramos’ de forma virtual en la tienda. Y lo hacemos con el objetivo de conocer con más detalles un local diseñado para dar servicio de ultraproximidad a un público con cada vez menos tiempo, de ahí que destaque la facilidad y rapidez de compra con un surtido extenso, muy influenciado por la necesidad de compra de paso, “pero que también se adapta a momentos de consumo de cesta más convencional”.

EROSKI Rapid La tienda actual de ultraproximidad y compra rapida - EROSKI Rapid: La tienda actual de ultraproximidad y compra rápida en 150 metros cuadrados
En las tiendas Eroski Rapid destacan las secciones de panadería, frutería, bebidas frías, café y comida para llevar.

Destacamos en esta visita la zona de la entrada, donde el pan recién horneado es el protagonista, como recuerdan desde la central de franquicias. “Y hemos situado las categorías imprescindibles a la vista según la gente acceda a la tienda”. Una vez dentro, el cliente encontrará, como secciones destacadas, la frutería, las bebidas frías, el café y la comida para llevar. “Hemos incorporado, además, productos saludables, cada vez más demandados y que no suelen estar presentes en las tiendas de conveniencia, lo que constituye un elemento diferencial y de fidelización”. Otro aspecto que aleja a EROSKI Rapid de otros modelos de conveniencia es que dispone de una zona de consumo donde los clientes pueden degustar lo comprado en ese momento, equipada con una máquina de zumo, de café, microondas y una pequeña barra con taburetes.

EN TODOS LOS SITIOS Y PARA TODO EL MUNDO

Para explorar al máximo las posibilidades de crecimiento y llegar a todos los rincones posibles, el grupo añade este nuevo formato de franquicia bajo esta enseña, que lleva el nombre de EROSKI Rapid (concebido para entornos urbanos, playa, universidades y gasolineras…). “Todos estos supermercados comparten un paso de clientes muy alto y el hecho de que esos usuarios pueden satisfacer diferentes necesidades, desde la pura conveniencia de tomarse un café, un desayuno o comprar la cena, hasta realizar una compra algo más completa desde la proximidad y la garantía del súper Eroski”.

Con más de 549 supermercados franquiciados en la actualidad, la compañía busca impulsar el crecimiento de EROSKI Rapid a través de un plan que contempla, como áreas preferentes, Madrid, la zona costa de Levante, Andalucía, Cataluña, Islas Baleares, País Vasco, Navarra y La Rioja. “Lo cierto es que hemos mantenido el ritmo de aperturas, a pesar de las circunstancias especiales que estamos viviendo con la pandemia, y contamos ya con 37 EROSKI Rapid”.

Un crecimiento, por otro lado, del que quieren hacer partícipes a franquiciados con perfiles diversos, donde tienen cabida emprendedores que buscan autoempleo, inversores, empresarios… «En cualquier caso, e independientemente del perfil del interesado, pensamos que éste es un formato atractivo, gracias a las ubicaciones donde abrimos». Y no olvidemos, además, que es un modelo versátil, que cubre las innumerables necesidades que el consumidor tiene en el día a día, de ahí que la tienda llegue a un público amplísimo, lo que se traduce en un negocio con un potencial muy interesante.

Otro de los hitos alcanzados tiene que ver con el hecho de que en 2021 EROSKI y AVIA han consolidado el acuerdo de expansión de la enseña EROSKI Rapid en las gasolineras del operador petrolífero, tras cumplir un año desde el inicio de esta alianza. «Desde entonces se han abierto 15 tiendas en las estaciones AVIA repartidas por todo el país y para el cierre de este ejercicio se prevé sumar unas 5 unidades más».

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«En EROSKI seguimos apostando por esta oportunidad de mercado en torno a la ultraproximidad y la conveniencia y los hábitos de consumo de compra rápida, fácil y de impulso».

UN PROYECTO CON VALORES DIFERENCIALES

El proyecto de EROSKI Rapid va en línea con la firme apuesta de EROSKI de aportar al mercado algo diferente en cuanto al modelo de franquicia que prima hoy. «Somos una cooperativa de trabajadores, con valores diferentes a lo que pueden aportar otras sociedades y, por tanto, entendemos las incertidumbres del emprendedor, sus necesidades. Somos trabajadores y así todo resulta más fácil, se trata de una misión compartida».

A partir de esta sólida base, la compañía ofrece el mejor modelo comercial de proximidad del mercado, como así han reconocido los consumidores con su excelente valoración y diferentes premios. «Nuestro concepto se sustenta en la integración del producto local y regional (con el consiguiente apoyo al desarrollo local), la promoción de la alimentación saludable en base a nuestras líneas propias de actuación y la marca propia, la contribución al ahorro de nuestros clientes y, por último, un férreo compromiso con la responsabilidad social y sostenibilidad».

Y para cerrar este recorrido, dirgimos la mirada a los franquiciados, los principales valedores del modelo de EROSKI. «Según una encuesta externa realizada a nuestros franquiciados, el 95% de ellos se muestra satisfecho con el modelo de franquicia y el 96% lo recomienda. Unas cifras que, al final, son consecuencia directa de una relación entre central y asociado basada en la confianza, la honestidad, el apoyo y compartir nuestros valores».

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